top of page

Search


Makarona linguine me salcë panxhari
Një recetë nga Mirela Andoni, @papare_thebeautyofsmallthings 250 g makarona linguine 1 panxhar 50 g arra 50 g djathë i bardhë 1 thelp hudhër Vaj ulliri Trumzë Zieni panxharin në avull edhe më pas bluajeni në blender me arrat, djathin, hudhrën, vajin e ullirit dhe pak ujë nga zierja makaronave derisa masa të bëhet kremoze. Zieni makaronat sipas udhëzimit në paketim, i kulloni edhe i përzieni me salcën e pregatitur. I shërbeni me arra, djathë të thërmuar edhe trumzë.
Jan 21 min read


Kek me mandarinë
Një recetë nga Mirela Andoni, @papare_thebeautyofsmallthings Përbërësit: 4 vezë 250 g sheqer 100 ml vaj 300 g mandarina 300 g miell 1 fryrës keku Rrahim vezët me sheqerin derisa të zbardhen edhe të rrisin volumin, shtojmë vajin edhe purenë e mandarinave të bluara në blender me gjithë lëkurë. Bashkojmë miellin me fryrësin, e shtojmë te masa e lëngshme edhe formojmë brumin e kekut. E vendosim në tavë dhe e pjekim për 50 minuta me 170 °.
Jan 21 min read


Bukë irlandeze e mbushur me ullinj dhe domate të thata
Një recetë nga Helga Beja Përbërësit: 500 gr miell 400 ml dhallë 1 vezë 1 lugë çaji sodë buke 2 lugë çaji kripë Domate të thara Ullinj Bashkoni të gjithë përbërësit dhe krijoni një brum. Duhet të jetë një brum i butë, pak i ngjitshëm dhe nuk duhet punuar shumë. Nëse e shihni të arsyeshme mund t’i shtoni pak miell. E vendosni në një tavë, të cilën e keni spërkatur me pak miell poshtë, gjithashtu dhe sipër brumit. Piqet në furre të parangrohur 220 gradë për rreth 25 minuta.
Jan 21 min read


Vezët turke ‘çılbır’
Një recetë nga Helga Beja Përbërësit: Kos Hudhra Vezë Vaj ulliri Spec djegës Hapi i parë është gatimi i vezëve ‘në këmishë’ Vendosim një tenxhere me ujë për t’u zier. Ndërkohë, vezët i thyejmë mbi një kullesë të imët në mënyrë që të heqim pjesën e ujshme. Më pas i kalojmë në tasa të vegjël të ve ç antë. Në ujin që po vlon shtojmë një lugë gjellë uthull. Ulim zjarrin në nivel mesatar dhe me një lugë përziejmë shpejt në mënyrë që në unë të krijohet një vorbull. Në mes të vorb
Jan 21 min read


Mini pavlova
Një recetë nga Brunilda Haxhiu, @brunildas_food Për 4 mini pavlova : 150 gr e bardhë veze 150 gr sheqer normal 150 gr sheqer pluhur 250 ml pana për ëmbëlsira 2 lugë sheqer pluhur Fruta të stinës ( ose ato që preferojmë) I vetmi sekret i një pavlove perfekte është pjekja ose më saktë tharja. Duhet pjekur shumë ngadalë në një temperaturë shumë të ulët . Përgatitja: Rrahim të bardhat e vezëve me gjysmën e sheqerit . Pasi kemi përfituar nje shkumë te fryrë dhe të qëndrueshme,
Jan 21 min read


Plum-cake me limon dhe boronica
Një recetë nga Brunilda Haxhiu, @brunildas_food Përbërësit per 8 racione : 3 vezë 270 gr miell 00 50 gr niseshte 200 gr sheqer 170 ml qumësht 30 ml lëng limoni 100 ml vaj luledielli Lëkura e një limoni biologjik ( vetëm pjesa e verdhë) 1 pako pluhur fryrës për ëmbëlsira 1 dorë boronica Për kremin sipër : 200 gr sheqer pluhur 1-2 luge lëng limoni Përgatitja: Si fillim rrahim vezët me sheqerin deri sa të përfitojmë një shkumë të fryrë. Shtojmë vajin dhe vazhdojmë rrahje
Jan 21 min read
bottom of page
