Buke irlandeze e mbushur me ullinj dhe domate të thata

Një recetë nga Helga Beja

Përbërësit:

500 gr miell

400 ml dhallë

1 vezë

1 lugë çaji sodë buke

2 lugë çaji kripë

Domate të thara

Ullinj

Bashkoni të gjithë përbërësit dhe krijoni një brum. Duhet të jetë një brum i butë, pak i ngjitshëm dhe nuk duhet punuar shumë. Nëse e shihni të arsyeshme mund t’i shtoni pak miell.

E vendosni në një tavë, të cilën e keni spërkatur me pak miell poshtë, gjithashtu dhe sipër brumit. Piqet në furre të parangrohur 220 gradë për rreth 25 minuta.